Forum pour discuter de nos cockers en toute liberté
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 coin cuisine

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : Précédent  1 ... 5, 6, 7 ... 22 ... 39  Suivant
AuteurMessage
titi35
moderateur adoptions


Messages : 7993
Date d'inscription : 08/07/2011

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 17 Mar - 14:22

La semaine dernière, nous avions donc des invités à deux et quatre pattes et nous avions mis les petits plats dans les grands.

En dessert, Aline a fait un Parfait glacé au Grand Marnier, c'est plus que délicieux, c'est vraiment vraiment bon. (et elle dit que c'est super facile à faire )

Parfait glacé au Grand Marnier Hélène Darroze

5 jaunes d’œufs

50 cl de crème fleurette montée en chantilly

180g de sucre en poudre

4 cl de Grand Marnier

1 gousse de vanille de la Réunion (Aline a mis 3 sachets de sucre vanillé et diminué d'autant le sucre en poudre)

1 orange pour la décoration - facultatif

Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter le Grand Marnier et gratter par-dessus, pour récupérer les graines, la gousse de vanille taillée en deux dans le sens de la longueur. Dans un bol refroidi, monter la crème très froide en chantilly. L’incorporer au mélange précédent. Verser la préparation dans un moule en métal chemisé de film étirable et laisser prendre au congélateur pendant au moins 6 heures.

Au moment de servir, tailler une orange à vif, récupérer les suprêmes. Démouler le parfait sur un plat, décorer à votre goût et servir de suite, ça fond assez vite.

recette prise sur le blog de cuisine Un dimanche à la Campagne

http://undimanche.blogspot.fr/

Alors c'est sûr que ce n'est pas comme ça qu'on va exhiber un corps de rêve cet été mais c'est trop bon !
Revenir en haut Aller en bas
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9943
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 59
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 17 Mar - 14:32

Miam, ça à l'air appétissant !
Heureusement que l'on peut compter sur d'autres personnes qui ont un corps de rêve !
Revenir en haut Aller en bas
tatinicou
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 6707
Date d'inscription : 10/06/2011
Age : 70
Localisation : GRASSE

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 17 Mar - 15:10

y'aurait y pas une tite photo de ce plat savoureux??
pour nous faire saliver encore davantage !!!! Wink
Revenir en haut Aller en bas
titi35
moderateur adoptions
avatar

Masculin Messages : 7993
Date d'inscription : 08/07/2011
Age : 57
Localisation : x

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 17 Mar - 15:23

tatinicou a écrit:
y'aurait y pas une tite photo de ce plat savoureux??
pour nous faire saliver encore davantage !!!! Wink

à vos ordres maîkresse ! c'est la photo du blog mais ça ressemble bien à ce qu'on a mangé dimanche dernier...



et hier comme on avait encore une invitée elle a fait des moelleux chocolat coeur de carambar

Ingredients pour le coeur :
- 3 carambars
- 3 cuillères à soupe de crème légère
- 50 grammes de chocolat au lait

Préparer le coeur carambar : Faire fondre les 3 ingrédients au micro-ondes dans un saladier adapté. Bien mélanger puis placer la préparation dans des bacs à glaçons avant de les placer au congélateur.

Ingrédients pour le fondant :
- 120 grammes de chocolat noir ou au lait (Aline a fait au chocolat noir 64% mais pense qu'avec du chocolat au lait spécial dessert ça aurait été très très bien aussi)
- 50 grammes de beurre
- 3 oeufs
- 50 grammes de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine

Préparer le fondant : Dans un saladier adapté, faire fondre au micro ondes le chocolat et le beurre.
Dans un autre saladier battre les oeufs et le sucre puis y ajouter la farine. Y incorporer ensuite le chocolat et le beurre fondu.
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer des ramequins ou des moules individuels puis y verser la préparation. Aline les a cuits dans des tout petits bocaux type le Parfait. Avec cette quantité elle a fait 5 petits gâteaux.

Sortir du congélateur les coeur carambar, les démouler et les enfoncer au centre de chaque ramequin.

Faire cuire 8 à 10 minutes à 180°C. Laisser refroidir.
Servir avec une boule de glace vanille ou avec le parfait grand marnier, ça marche aussi (comme il en restait autant en profiter)!

_________________


Dernière édition par titi35 le Sam 17 Mar - 15:32, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Noëlle
fait parti des meubles
avatar

Féminin Messages : 2106
Date d'inscription : 21/07/2011
Age : 64
Localisation : Haut-Rhin

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 17 Mar - 15:29

J'en salive Mais je suis au régime Sad
Revenir en haut Aller en bas
tatinicou
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 6707
Date d'inscription : 10/06/2011
Age : 70
Localisation : GRASSE

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 17 Mar - 16:15

Aline n'a t'elle jamais eu envie d'ouvrir son restaurant ???

ou de s'inscrire à TOP CHEF ??

bravo bravo !!!
Revenir en haut Aller en bas
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9943
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 59
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 17 Mar - 16:26

[quote="Noëlle"]J'en salive Mais je suis au régime Sad [/quot
Pffffffffffff, d'ailleurs il faudra que quelqu'un m'explique pourquoi les "bonnes choses" empêchent de perdre du poids ?
Revenir en haut Aller en bas
Brindille & sa bande
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 5487
Date d'inscription : 14/06/2011
Age : 56
Localisation : Loiret

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 17 Mar - 17:57

Hummmmmmmmmmmm................j'en salive rien qu'à lire les recettes Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes

je les mets de côté pour les jours où on a droit à un extra

j'ai quand même fait les roulés de saumon, c'est booooonnnnnn !!!!!

et c'est bien

la 1ère fois que j'achète de la crème fraîche aussi riche



Revenir en haut Aller en bas
corinne 24
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 3874
Date d'inscription : 24/06/2011
Age : 54
Localisation : Dordogne

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 17 Mar - 18:19

hummmmmmmmmmmmmmmmmmm
Revenir en haut Aller en bas
titi35
moderateur adoptions
avatar

Masculin Messages : 7993
Date d'inscription : 08/07/2011
Age : 57
Localisation : x

MessageSujet: Re: coin cuisine   Dim 18 Mar - 16:54

Brigitte, je comprends que la salle de sport était fermée!

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Brindille & sa bande
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 5487
Date d'inscription : 14/06/2011
Age : 56
Localisation : Loiret

MessageSujet: Re: coin cuisine   Dim 18 Mar - 19:27

Ah mais je ne vais pas capituler, j'y retourne demain, je suis hyper décidée d'aller

me faire une ligne de sirène , quoique............ on en reparlera dans 2 mois
Revenir en haut Aller en bas
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9943
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 59
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Dim 18 Mar - 19:35

Brindille & sa bande a écrit:
Ah mais je ne vais pas capituler, j'y retourne demain, je suis hyper décidée d'aller

me faire une ligne de sirène , quoique............ on en reparlera dans 2 mois
Me dis pas que tu te laisses pousser une queue ?!
Revenir en haut Aller en bas
Brindille & sa bande
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 5487
Date d'inscription : 14/06/2011
Age : 56
Localisation : Loiret

MessageSujet: Re: coin cuisine   Dim 18 Mar - 19:53



toi alors
Revenir en haut Aller en bas
titi35
moderateur adoptions
avatar

Masculin Messages : 7993
Date d'inscription : 08/07/2011
Age : 57
Localisation : x

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 24 Mar - 8:30

Brigitte, tu devrais manger une bonne tartine de pain recouverte de beurre breton, avec de la bonne sardine bretonne écrasée sur la tartine, puis tu recouvres le tout du filet d'huile de la boîte de conserve....mieux qu'un séance de sport!

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Brindille & sa bande
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 5487
Date d'inscription : 14/06/2011
Age : 56
Localisation : Loiret

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 24 Mar - 8:51

T'as pas mieux que du poisson dès le matin affraid

je préfèrerai tes bonnes confitures

en parlant de sport, j'en ai fait 2h jeudi et j'ai mal partout, surtout aux abdos !

j'ai du mal à me lever et à rire

je dois y retourner ce matin mais je me demande si c'est bon tant que j'ai mal ?
Revenir en haut Aller en bas
corinne 24
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 3874
Date d'inscription : 24/06/2011
Age : 54
Localisation : Dordogne

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 24 Mar - 9:25

oui c'est bon Very Happy
il faut avoir mal pour se muscler
Et la marche ,ça te dis pas??????????
moi je marche 2h a 2h 30 par jour a l'hiver et 3 a 4 h l'été avec les loulous Very Happy
Dimanche on a fait une ballade de 15 kms ,organisé par un petit village de Dordogne ,c'était super
Revenir en haut Aller en bas
titi35
moderateur adoptions
avatar

Masculin Messages : 7993
Date d'inscription : 08/07/2011
Age : 57
Localisation : x

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 24 Mar - 9:31

Brindille & sa bande a écrit:
T'as pas mieux que du poisson dès le matin affraid

Ben quoi, tu veux un corps de sirène ! Qu'est-ce qu'elles mangent les sirènes à ton avis ?

_________________
Revenir en haut Aller en bas
tatinicou
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 6707
Date d'inscription : 10/06/2011
Age : 70
Localisation : GRASSE

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 24 Mar - 9:39

allez... Bri allez.... Bri allez.... Bri !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

dans quelque temps faudra nous cliquer la sirène
Revenir en haut Aller en bas
titi35
moderateur adoptions
avatar

Masculin Messages : 7993
Date d'inscription : 08/07/2011
Age : 57
Localisation : x

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 24 Mar - 9:57

fallait venir à la maison ce matin, Aline et moi faisions la cuisine.

Aline faisait les roulés poire chocolat et des sablés au gouda et moi, je faisais ma cuisine pour ce soir ( salade de harengs, crème fraîche,aneth, pommes de terre, salade)

La prochaine que tu viendras, je te ferai des harengs au petit déjeuner!

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Brindille & sa bande
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 5487
Date d'inscription : 14/06/2011
Age : 56
Localisation : Loiret

MessageSujet: Re: coin cuisine   Sam 24 Mar - 10:49

Surtout pas les harengs, sardines et maquereaux affraid pale Rolling Eyes c'est trop fort !

j'aime le poisson mais que les filets sans arêtes

sinon Corinne je marche tous les jours aussi mais ce n'est que de l'entretien

pas le travail des muscles profonds

Dans la salle où je vais, ils ont viré les hommes à part ceux qui finissent leur abonnement

pour ne s'occuper que de la silhouette des femmes, il y a des appareils de fitness et aucune

machine de muscu. + des cours de Pilates et d'autres ciblés sur les parties du corps que l'on veut

travailler.
Revenir en haut Aller en bas
titi35
moderateur adoptions
avatar

Masculin Messages : 7993
Date d'inscription : 08/07/2011
Age : 57
Localisation : x

MessageSujet: Re: coin cuisine   Dim 25 Mar - 14:26

J'ai une solution pour toi Brigitte,
Pour muscler tes bras, assouplir les hanches, faire des flexions, et travailler ses abdos:

TU FAIS LES VITRES! (le syndicat des laveurs de vitres)

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Brindille & sa bande
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 5487
Date d'inscription : 14/06/2011
Age : 56
Localisation : Loiret

MessageSujet: Re: coin cuisine   Dim 25 Mar - 23:46

J'attends l'engin

et aujourd'hui c'était jardinage, chuis sur les rotules Shocked Sleep
Revenir en haut Aller en bas
tatinicou
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 6707
Date d'inscription : 10/06/2011
Age : 70
Localisation : GRASSE

MessageSujet: Re: coin cuisine   Lun 26 Mar - 10:06

Bri , tu vas te faire harceler par Titi attention!!!

faut pas trop lui en promettre sur le jardinage printanier
Revenir en haut Aller en bas
Brindille & sa bande
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 5487
Date d'inscription : 14/06/2011
Age : 56
Localisation : Loiret

MessageSujet: Re: coin cuisine   Mar 24 Avr - 14:10

Dimanche, nous avons fait un apéro amélioré rien qu'avec des produits de la mer

dont une dégustation d'algues fraîches que mes 11 invités ont apprécié.

Le buffet :



puis il y a eu les desserts, j'avais fait des verrines de mousse au chocolat-orange

des verrines de mousse kiwis décorée de Chantilly et d'une framboise, petits fours et tuiles

dentelles super réussies , les gourmands ne m'ont pas laissé le temps de faire une photo

La déco florale
Revenir en haut Aller en bas
tatinicou
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 6707
Date d'inscription : 10/06/2011
Age : 70
Localisation : GRASSE

MessageSujet: Re: coin cuisine   Mar 24 Avr - 15:18

Bri
c'est de très bon goût et ce devait être excellent !
Revenir en haut Aller en bas
Faustine
passe sa vie ici
avatar

Féminin Messages : 1309
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 56
Localisation : ile de france

MessageSujet: Re: coin cuisine   Mar 24 Avr - 21:03

Jolie table et hum hum que ça a du être bon tout cela
Revenir en haut Aller en bas
 
coin cuisine
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 6 sur 39Aller à la page : Précédent  1 ... 5, 6, 7 ... 22 ... 39  Suivant
 Sujets similaires
-
» Coin cuisine! Tous à vos tabliers ....
» pitite presentation de mr roulotte..
» coin cuisine
» Potager surélevé en maçonnerie ... quel habillage ? P2
» Coin cuisine (le MandoChef)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
cockers-en-liberté :: loisirs hors cocker-
Sauter vers: