Forum pour discuter de nos cockers en toute liberté
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 coin cuisine

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5 ... 21 ... 38  Suivant
AuteurMessage
vagabong
Reine du Blabla


Messages : 9590
Date d'inscription : 26/06/2011

MessageSujet: Re: coin cuisine   Dim 4 Sep - 13:01

Sympa tout est dans le détail !
Revenir en haut Aller en bas
titi35
moderateur adoptions
avatar

Masculin Messages : 7874
Date d'inscription : 08/07/2011
Age : 56
Localisation : RENNES

MessageSujet: Re: coin cuisine   Mer 28 Déc - 21:02

Journée des grandes premières aujourd'hui (et des grandes réussites aussi !)

Cannelés



Sushis



et en prime la photo de la bûche de noël faite par ma fille, bûche à la mangue et aux épices.


_________________


Dernière édition par titi35 le Mer 28 Déc - 21:19, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://cockenlib@gmail.com
tatinicou
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 6624
Date d'inscription : 10/06/2011
Age : 69
Localisation : GRASSE

MessageSujet: Re: coin cuisine   Mer 28 Déc - 21:13

quelle chance il a notre Titi !
bravo Aline t'es une championne ! ça donne drôlement envie de se faire inviter ...
si tu veux j'apporte un peu de soleil sudiste en échange
Revenir en haut Aller en bas
MUMU
fait parti des meubles
avatar

Féminin Messages : 2238
Date d'inscription : 21/06/2011
Age : 53
Localisation : Grenoble

MessageSujet: Re: coin cuisine   Mer 28 Déc - 22:20

ils sont beaux tes cannelés Aline.

pour noël j'ai aussi fait des cannelés, tuiles et la recette de tes petits gâteaux, un régal




je peux avoir la recette de ta buche à la mangue, elle a l'air bien appétissante
Revenir en haut Aller en bas
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9590
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 58
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 9:05

Surtout ne bougez pas, on arriveeeeeeeeeee .
Revenir en haut Aller en bas
Noëlle
fait parti des meubles
avatar

Féminin Messages : 2080
Date d'inscription : 21/07/2011
Age : 64
Localisation : Haut-Rhin

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 10:58

vagabong a écrit:
Surtout ne bougez pas, on arriveeeeeeeeeee .
Je me propose pour un co-voiturage.
Revenir en haut Aller en bas
PJ
Admin
avatar

Masculin Messages : 7272
Date d'inscription : 09/06/2011
Age : 45
Localisation : a coté de brest

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 11:01

alors les canelés je n ai jamais compris comment on pouvait aimer ca

je passe mon tour Laughing

_________________
Aujourd’hui, c’est la chasse à l’ours. Où cours-tu le lapin? Tu ne risques rien! – - Eh, t’es con! J’ai pas mes papiers!
Coluche
Revenir en haut Aller en bas
http://www.cockers-en-liberte.com
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9590
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 58
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 11:55

Noëlle a écrit:
vagabong a écrit:
Surtout ne bougez pas, on arriveeeeeeeeeee .
Je me propose pour un co-voiturage.

Ca marche euh, ça roule.
Revenir en haut Aller en bas
corinne 24
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 3873
Date d'inscription : 24/06/2011
Age : 53
Localisation : Dordogne

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 12:21

ha oui pour rouler ça roule preuve en image



je passe vous prendre a qu'elle heure????????????? Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9590
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 58
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 13:22

corinne 24 a écrit:
ha oui pour rouler ça roule preuve en image



je passe vous prendre a qu'elle heure????????????? Very Happy

Ca pédale dans la choucroute.
Euh, essaie de passer avant l'année prochaine.
Revenir en haut Aller en bas
corinne 24
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 3873
Date d'inscription : 24/06/2011
Age : 53
Localisation : Dordogne

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 14:01

ok no problème j'arriveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee Very Happy








Bin oui on peut emmener son vélo dans les TGV
Revenir en haut Aller en bas
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9590
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 58
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 14:08

Ohé, Coco, t'as oublié de t'arrêter, mais où sont les freins sur ton engin ?
Revenir en haut Aller en bas
corinne 24
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 3873
Date d'inscription : 24/06/2011
Age : 53
Localisation : Dordogne

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 14:16

mon engin (mon cher et tendre conducteur de TGV )dit qu'il y a des freins pour s'arréter Very Happy
et qu'il se fera un plaisir de te déposer le super vélo
et nous prendre en photo affraid affraid
alors toujours partantes??????????????
Revenir en haut Aller en bas
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9590
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 58
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 14:47

corinne 24 a écrit:
mon engin (mon cher et tendre conducteur de TGV )dit qu'il y a des freins pour s'arréter Very Happy
et qu'il se fera un plaisir de te déposer le super vélo
et nous prendre en photo affraid affraid
alors toujours partantes??????????????
Euh, partantes pour l'engin, le conducteur, le super vélo ou les photos.
Précise ta pensée...
Revenir en haut Aller en bas
titi35
moderateur adoptions
avatar

Masculin Messages : 7874
Date d'inscription : 08/07/2011
Age : 56
Localisation : RENNES

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 15:28

MUMU a écrit:
je peux avoir la recette de ta buche à la mangue, elle a l'air bien appétissante

Bûche mangue et orange aux épices

Bûche

3 grosses mangues ou 900 g de chair surgelée (picard ou carrefour par ex)
15 cl de jus d'orange sanguine + 5 cl pour le biscuit
1 citron vert
50 g de sucre
20 cl de crème liquide + 2 cuil à soupe pour le biscuit
4 g d'agar-agar
1/3 de pot de confitures d'oranges avec tranches
1 bâton de cannelle
2 étoiles de badiane
2 clous de girofle (facultatif)

Biscuit

2 œufs + 2 blancs
80 g de poudre d'amandes
80 g de sucre
40 g de farine
1 cuil à café de levure
1 cuil à café de zeste d'orange non traitée râpé
15g de beurre fondu

Mixer la chair de mangues, le sucre, le zeste du citron vert et son jus, délayer l'agar-agar avec 2 cuil à soupe du mélange puis incorporer au reste, ajouter la crème liquide, les épices et chauffer. Laisser cuire 1 minutes en remuant.
Laisser tiédir, récupérer et rincer les épices pour la déco. Verser le mélange de fruits dans un moule à bûche ou à cake tapissé de film alimentaire et faire prendre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Le jour même préparer le biscuit. Mélanger les œufs entiers et le sucre jusqu'à blanchiment, ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes, le beurre fondu, la crème liquide. Incorporer ensuite les 2 blancs battus en neige. Etaler sur une plaque de cuisson protégée d'un papier cuisson. Faire blondir au four th 6-7 (200°C) en surveillant. Laisser tiédir.

Déposer le biscuit découpé approximativement au mesure de la bûche sur le plat de service. Retirer les tranches d'oranges du pot de confiture et délayer le reste avec le jus d'orange sanguine. Tartiner le biscuit. Démouler la bûche sur le biscuit et découper soigneusement les bords. Napper du reste de confiture. Décorer avec les rondelles d'orange et les épices réservées. Remettre au frais 2 ou 3 heures jusqu'au service.

Rien n'interdit de faire la recette dans un moule rond pour une autre occasion. Personnellement, je ne pense pas que faire le biscuit la veille puisse être dommageable.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://cockenlib@gmail.com
corinne 24
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 3873
Date d'inscription : 24/06/2011
Age : 53
Localisation : Dordogne

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 18:23

vagabong a écrit:
corinne 24 a écrit:
mon engin (mon cher et tendre conducteur de TGV )dit qu'il y a des freins pour s'arréter Very Happy
et qu'il se fera un plaisir de te déposer le super vélo
et nous prendre en photo affraid affraid
alors toujours partantes??????????????
Euh, partantes pour l'engin, le conducteur, le super vélo ou les photos.
Précise ta pensée...
l
Nous chevauchant?????????????
le super vélo ,avec photo a l'appui Twisted Evil
Revenir en haut Aller en bas
Noëlle
fait parti des meubles
avatar

Féminin Messages : 2080
Date d'inscription : 21/07/2011
Age : 64
Localisation : Haut-Rhin

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 19:23

Eh!!!!!!!!les filles. Vous êtes dans le "Coin Cuisine"
Revenir en haut Aller en bas
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9590
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 58
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 19:47

Noëlle a écrit:
Eh!!!!!!!!les filles. Vous êtes dans le "Coin Cuisine"
Exactement , Noëlle, donc Coco tu prends une pâte sablée ou brisée.
Tu mélanges 200 g de noix hachées mais pas trop, (je suis d'accord pour la chevauchée fantastique), 200 g de crème fraîche (ça va être génial), 2 oeufs (ça fera une jolie photo), 120 g. de sucre semoule et 1 c.c. de cannelle.
Tu verses la préparation sur la pâte et tu mets au four durant 45 minutes (je pense qu'on mettra plus de temps pour rejoindre nos copains gastronomes) à 200° (Eh oui, il va faire chaud.)
A la sortie du four, mettre 5 cerneaux de noix sur le dessus un peu enfoncés (nous on a intérêt à foncer pour faire honneur aux cannelés) et saupoudrer de sucre glace.

A y est on est arrivés !
Bon appétit, bien sûr.
Pas de flood, Noëlle. Sobre.

Revenir en haut Aller en bas
titi35
moderateur adoptions
avatar

Masculin Messages : 7874
Date d'inscription : 08/07/2011
Age : 56
Localisation : RENNES

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 19:48

Noëlle a écrit:
Eh!!!!!!!!les filles. Vous êtes dans le "Coin Cuisine"

Et alors, t'as jamais vu le facteur sonne toujours deux fois avec Jessica Lange ?

http://www.ecranlarge.com/movie_video-view-7556-5526.php

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://cockenlib@gmail.com
Noëlle
fait parti des meubles
avatar

Féminin Messages : 2080
Date d'inscription : 21/07/2011
Age : 64
Localisation : Haut-Rhin

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 19:50

Bravo Arlette. Tout dans la sobriété.
Revenir en haut Aller en bas
corinne 24
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 3873
Date d'inscription : 24/06/2011
Age : 53
Localisation : Dordogne

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 19:54

vagabong a écrit:
Noëlle a écrit:
Eh!!!!!!!!les filles. Vous êtes dans le "Coin Cuisine"
Exactement , Noëlle, donc Coco tu prends une pâte sablée ou brisée.
Tu mélanges 200 g de noix hachées mais pas trop, (je suis d'accord pour la chevauchée fantastique), 200 g de crème fraîche (ça va être génial), 2 oeufs (ça fera une jolie photo), 120 g. de sucre semoule et 1 c.c. de cannelle.
Tu verses la préparation sur la pâte et tu mets au four durant 45 minutes (je pense qu'on mettra plus de temps pour rejoindre nos copains gastronomes) à 200° (Eh oui, il va faire chaud.)
A la sortie du four, mettre 5 cerneaux de noix sur le dessus un peu enfoncés (nous on a intérêt à foncer pour faire honneur aux cannelés) et saupoudrer de sucre glace.

A y est on est arrivés !
Bon appétit, bien sûr.
Pas de flood, Noëlle. Sobre.


t'es la meilleure Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9590
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 58
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 19:55

Noëlle a écrit:
Bravo Arlette. Tout dans la sobriété.
Je savais que tu allais apprécier.
Non mais sans rire, délicieuse tarte et simple à faire. Pas trop de calories, n'est-ce pas ?
Revenir en haut Aller en bas
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9590
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 58
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 19:56

corinne 24 a écrit:
vagabong a écrit:
Noëlle a écrit:
Eh!!!!!!!!les filles. Vous êtes dans le "Coin Cuisine"
Exactement , Noëlle, donc Coco tu prends une pâte sablée ou brisée.
Tu mélanges 200 g de noix hachées mais pas trop, (je suis d'accord pour la chevauchée fantastique), 200 g de crème fraîche (ça va être génial), 2 oeufs (ça fera une jolie photo), 120 g. de sucre semoule et 1 c.c. de cannelle.
Tu verses la préparation sur la pâte et tu mets au four durant 45 minutes (je pense qu'on mettra plus de temps pour rejoindre nos copains gastronomes) à 200° (Eh oui, il va faire chaud.)
A la sortie du four, mettre 5 cerneaux de noix sur le dessus un peu enfoncés (nous on a intérêt à foncer pour faire honneur aux cannelés) et saupoudrer de sucre glace.

A y est on est arrivés !
Bon appétit, bien sûr.
Pas de flood, Noëlle. Sobre.


t'es la meilleure Very Happy

Je suis gênée mais tu peux répéter, je n'ai pas bien entendu. Embarassed
Revenir en haut Aller en bas
Noëlle
fait parti des meubles
avatar

Féminin Messages : 2080
Date d'inscription : 21/07/2011
Age : 64
Localisation : Haut-Rhin

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 19:58

Demain, je vous mettrai ma recette de galette des rois à la frangipane. king
Revenir en haut Aller en bas
corinne 24
Cocker Bavard
avatar

Féminin Messages : 3873
Date d'inscription : 24/06/2011
Age : 53
Localisation : Dordogne

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 20:00

vagabong a écrit:
corinne 24 a écrit:
vagabong a écrit:
Noëlle a écrit:
Eh!!!!!!!!les filles. Vous êtes dans le "Coin Cuisine"
Exactement , Noëlle, donc Coco tu prends une pâte sablée ou brisée.
Tu mélanges 200 g de noix hachées mais pas trop, (je suis d'accord pour la chevauchée fantastique), 200 g de crème fraîche (ça va être génial), 2 oeufs (ça fera une jolie photo), 120 g. de sucre semoule et 1 c.c. de cannelle.
Tu verses la préparation sur la pâte et tu mets au four durant 45 minutes (je pense qu'on mettra plus de temps pour rejoindre nos copains gastronomes) à 200° (Eh oui, il va faire chaud.)
A la sortie du four, mettre 5 cerneaux de noix sur le dessus un peu enfoncés (nous on a intérêt à foncer pour faire honneur aux cannelés) et saupoudrer de sucre glace.

A y est on est arrivés !
Bon appétit, bien sûr.
Pas de flood, Noëlle. Sobre.


t'es la meilleure Very Happy

Je suis gênée mais tu peux répéter, je n'ai pas bien entendu. Embarassed
c'est normal que tu n'ais pas entendu Very Happy j'ai pas mis le son avec mon message
Revenir en haut Aller en bas
vagabong
Reine du Blabla
avatar

Féminin Messages : 9590
Date d'inscription : 26/06/2011
Age : 58
Localisation : Chez mes toutous

MessageSujet: Re: coin cuisine   Jeu 29 Déc - 20:00

Vivement demain.
Bonne nuit les cuisinières et niers.
Revenir en haut Aller en bas
 
coin cuisine
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 4 sur 38Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5 ... 21 ... 38  Suivant
 Sujets similaires
-
» Coin cuisine! Tous à vos tabliers ....
» pitite presentation de mr roulotte..
» coin cuisine
» Potager surélevé en maçonnerie ... quel habillage ? P2
» Coin cuisine (le MandoChef)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
cockers-en-liberté :: loisirs hors cocker-
Sauter vers: